描述
VVCAFE 咖啡器材專賣店
minos 不鏽鋼摩卡壺
摩卡壺是很方便的咖啡器材
在歐洲 摩卡壺的使用歷史十分悠久
許多歐洲家庭都很習慣使用摩卡壺
使用率相比手沖來說,甚至高出許多
摩卡壺沖煮出的咖啡,也頗具特色
而學長特別整理出『摩卡壺的6個訣竅』
讓摩卡壺的好喝程度一次大提升~
〖咖啡沖煮攻略〗六招超簡單讓摩卡壺更好喝的小秘訣!在家做拿鐵或美式咖啡必學
minos摩卡壺{淺焙豆}示範
推薦給-喜愛品嚐產地咖啡豆風味的朋友
EX:柑橘花香風味的黑咖
EX:充滿花香果酸,帶有bady柔滑的有趣奶咖
製作方式:
1.裝滿粉盒的咖啡豆量
2.研磨咖啡豆(研磨度可見影片說明)
3.輕敲濾器,將咖啡粉裝入粉盒
4.隨個人喜好,在咖啡粉上放濾紙
5.摩卡壺下座裝”熱水”,水量不要超過洩壓閥
6.將上座與下座轉緊(此步驟小心燙手,下座可用布,包覆操作)
7.中火加熱摩卡壺,萃取開始轉小火,快結束時可關火
8.完成
摩卡壺沖煮出來的咖啡,喝起來較為濃烈
因此可以試著調整濃度
加入牛奶、或加水
如家裡有奶泡器,可用來調製拿鐵
黑咖啡製作方式
1.摩卡壺沖煮出的咖啡液體100c.c.
2.套入1:1的熱水(如果覺得還是太濃,可以再加入水)
3.完成
摩卡壺濃郁篇~
很多人私訊跟學長反映
喜愛摩卡壺傳統的濃烈特色
因此學長帶來了摩卡壺經典煮法示範
minos摩卡壺{深焙豆} 示範
推薦給-喜愛品嚐偏濃烈風味的朋友
很合適加入牛奶,做成濃烈的奶咖
〖咖啡沖煮攻略〗摩卡壺經典煮法示範
製作方式:
1.建議水粉比為1:8,15g的粉大約用120c.c.的水
2.偏細的研磨度(介於義式-手沖之間)
3.輕敲濾器,將咖啡粉裝入粉盒
4.摩卡壺下座裝”熱水”,水量不要超過洩壓閥
5.將上座與下座轉緊(此步驟小心燙手,下座可用布,包覆操作)
6.中火加熱摩卡壺,萃取開始轉小火,快結束時可關火
7.完成
加奶飲品製作方式
1.摩卡壺沖煮出的咖啡液體
2.套入120c.c.的熱牛奶(如果覺得還是太濃,可以再加入牛奶)
3.完成
minos 不鏽鋼摩卡壺
這款minos不鏽鋼摩卡壺,做工十分精緻 ✨表面金屬拉絲質感✨
材質用料實在,不鏽鋼下壺就有300g重多✨
操作簡單,新手亦能輕易掌握
瓦斯爐、電陶爐、電磁爐可加熱,手柄有效隔熱不燙手
壺嘴防漏設計
尺寸:底寬8cm x 高16cm
上壺:304不鏽鋼 下壺:430不鏽鋼
請依照說明書使用方式操作