描述
MILA黑旋風電動磨豆機
【真．手沖和義式雙棲電動磨豆機】
為何那麼說呢？倒不是說磨不到兩種器材所需的研磨度
而是在兩種截然不同的研磨度：極細(義式)和中偏粗(手沖)
風味都能精彩而不偏廢，這點實在是難得可貴
以下為學長的使用體驗
✅義式風味優秀的刀盤表現
鍍鈦的48mm錐刀，切割時表現極佳
因此在極細研磨#2.5做espresso時 (使用Bezzera義式機)
即使是搭配淺烘焙的咖啡豆，也幾乎沒感覺到馬達吃力
搭配57 RPM的慢轉速，極細研磨時間約1分多鐘
espresso的風味相當精采，有足夠的中段支撐力😊
不會有一些手沖為主刀盤常見的飽滿度不足的問題
crema的表現也很豐沛，淺烘焙也可以輕鬆拉花👏👏
做S.O.E產區的特色很清晰迷人
非常適合愛把手沖豆丟進義式機的家用玩家
(溫馨提示：如果你是使用比較入門的家用義式機
可能研磨度#5左右就差不多極限了，再細家用義式機壓力可能不夠
我用的Bezzera壓力已經和商用義式機差不多
可見這台磨的研磨度絕對夠細)
✅手沖的中粗研磨也不遑多讓
雖然說明書提示手沖研磨度大約是#8-10
但學長一向是用較粗的研磨度，因此我悶蒸時使用到#12
剛開始我轉到#10以為已經到底，差點崩潰
後來繼續往粗轉，發覺螺紋其實轉到#20 左右也沒有問題
不悶蒸的手法我大概使用#10 (如平底濾杯、一刀流…等)
有悶蒸的手法我大概使用#12 (如V60、星芒…等)
✨粒徑分布我是相當喜愛，不會有過多body，線條清晰乾淨✨
✨流速相當流暢，酸甜比例適中，入口就是舒適✨
層次感也很好做，風味不會太擠
相當適合玩手沖一陣子的玩家，要調整各種風味都有空間
✅ 現代化的各種巧思設計
Mila小小的身體藏著很多細節，大幅增加使用體驗
Ⓥ磁吸粉杯和磁吸上蓋，輕碰即吸手感極好
Ⓥ極小的體積：寬7*高24*深14.5cm，比傳統磨豆機fit得多
Ⓥ粉杯可以直接套用58mm義式把手，佈粉很方便
Ⓥ研磨倉可以全拆清潔，大多時候拆上刀盤就能清得很乾淨了
Ⓥ附贈手提收納箱，整套外出超爽
Ⓥ可安裝原廠氣吹，殘粉更少 (我個人愛用吹球)
Ⓥ全機身鋁合金，耐用度大增
Ⓥ研磨度是無段微調，對於義式較敏感的研磨調整有奇效
✅ 搭配噴瓶可以大幅減少殘粉
原廠就有附贈小噴瓶，學長是建議可以搭配使用☝️
我自己測試如果沒使用噴瓶，是會發生卡粉和細粉沾黏的
尤其是越細的研磨越明顯，靜電就是存在
但如果順手使用噴瓶噴一下再研磨
確實會有非常明顯的改善，殘粉也會降低到沒甚麼感覺
對整體使用體驗是有幫助的
另外因為機身設計，有時磨完會有一兩顆豆子卡在刀盤外
記得打開上蓋檢查一下，以免有漏網之魚
我自己是習慣磨完會搭配吹球吹一吹，順手就把魚趕進去
以上，可以看出
MILA黑旋風電動磨豆機無庸置疑是一台優秀的磨豆機
大家最關心的價位大約是落在NT.8800左右
比較接近手沖玩家的第二台機，較為進階的等級
但光是手沖、義式雙棲+現代化的使用體驗
仍然可以說是一台C/P值極高的磨
目前除了圖片的金屬綠&藍
還有較為低調內斂的霧黑色
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商品規格：
材質：不鏽鋼刀盤、鋁合金機身
尺寸：約14.5 x 7 x 24 cm
轉速：57 RPM
研磨刻度：10格大檔位 / 55格細分檔位
豆槽容量：約 25 – 30 克
粉杯容量：約 50 克
額定功率：14.4 W
額定電流：0.6 A
額定電壓：24 V |
適用變壓器型號：OLD240270F
輸入：110V 60Hz 1.5A max
輸出：24V 2.7A
產地：台灣設計 中國製造
商檢字號：R3G109
✅ 享保固1年
