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Hario V60最大的是特徵在於超快的流速
帶來豐裕香氣和清亮果酸，但同時風味容易過酸或單薄
而這次發售的濾杯，就是利用【閥門開關】
讓V60濾杯能夠切換浸泡和濾泡2種模式，輕鬆把風味補足
大家第一直覺就是：和聰明濾杯的概念差不多
但以下兩點，證明HARIO還是有獨到之處風味開關
1⃣ 濾杯本體仍然是V60，比一般聰明濾杯系統就是更香
無論使用的是先浸泡，後開閥門落水的方式(官方建議)或
套用一般的V60沖煮法，只在某段關閉閥門補充口感的方式
都可以顯著的增加整體的風味，但仍然不失V60的香氣調性
畢竟還是V60的本體，流速快狠準=香氣顯著
2⃣ 較小的容量搭配快速的落水=強大的萃取力道
學長原本還覺得濾杯全浸泡時最多能容納風味開關280c.c
比之其他聰明濾杯系統，稍微小了點，大約是兩人份
但實驗過幾次以後，發覺就是這個尺寸，讓風味更好
因為全浸泡時，咖啡粉層吸飽水，形成張力飽和的狀態
再打開閥門快速落水，就能在最後萃取出豐沛的風味
讓風味開關的層次更多元，喝起來更有變化
品名：HARIO Switch浸泡濾杯 浸漬式濾杯
品號：SSDC-200-CD
顏色：蘇打藍 /糖果粉
材質：濾杯-磁石(耐熱溫度：180℃)、矽膠(耐熱溫度：180℃)、PCT樹脂(耐熱溫度：100℃)、304鍍鈦不鏽鋼球、紙
原產地：磁石、彈片、濾紙-日本、矽膠-台灣、不鏽鋼球-中國
容量(規格)：濾杯200ml
外盒尺寸：136X160X136 口徑115 (mm)
