Fellow STAGG EKG PID溫控黑壺開箱
自從2016年12月Fellow在kickstarter募資EKG溫控壺
直到2017年2月成功募資1350萬台幣，EKG成為咖啡圈最值得期待的溫控壺
然後左等右等到了9月底，學長終於拿到實機啦!!
一上手馬上測試溫度控制，然後我就安心可以盡情寫開箱文了
只要核心功能的溫控良好，fellow的壺型絕對會是精采好壺
既然是開箱文，就讓我們從外盒說起
外盒正面：承襲了Fellow黑白色調的設計元素
這次EKG溫控壺當然是以一戰成名的黑壺作為系列的延伸
至於閃閃惹人愛的玫瑰金是否有機會也升級為ELG copper
截至目前為止官方還沒釋出消息
外盒正面標示：功率1200w，加熱速度值得期待
規格接近有溫控功能的BONAVITA和Brewista都是900w
而沒有溫控功能的BALMUDA The Pot也是1200w
外盒側面：可愛的薄荷巧克力冰淇淋也檔不住EKG的熱力融化啦
外盒側面2：怎麼搭配EKG，fellow的濾杯也變得那麼好看了
外盒背面：清楚揭露了EKG的各項功能和規格
這台樣品機空運過來費盡千辛萬苦，箱子有點擠到
還好完全不影響到箱子裡的EKG，不然學長會心疼死
外盒上蓋
有兩種保溫模式：60分鐘和5分鐘
Hold on-到達指定溫度後保溫60分鐘
Hold on-到達指定溫度後保溫5分鐘，然後15分鐘後自動關機
外盒內蓋：沖煮建議，不過這還是給沒手沖過的美國人看吧
正式開箱：手沖壺和加熱座是分開放置，一前一後
和一般溫控壺或電水壺，壺座連在一起的包裝設計不一樣
因此外盒確實是偏大比較占空間，但也減少了壺身和底座碰撞摩擦的可能性
登登~超美的EKG登場
純黑色系真的是讓人無法抵抗，尤其學長又是黑色控…
原本就氣勢非凡的黑壺再加上消光黑的加熱底座
真的是放在哪都是目光的焦點
fellow黑壺最引以為傲的曲線當然還是保留
畢竟這是被大都會博物館典藏的經典設計，再怎麼改款都不能沒有
外觀上比較大的差異是壺蓋的溫度計換成實心的壺蓋
畢竟現在溫度計在加熱座上，而且還是PID控制的LCD數位溫度計
壺蓋的指針溫度計自然就沒必要囉，何況指針的顯示速度絕對是跟不上加熱速度的
壺嘴承襲了1.2版廣受好評的夾尖設計，可以輕易調控水柱的大小
即使是1L的大壺型，小水柱也輕而易舉
壺嘴到較高的位置才彎曲，增加中水柱的操控性
讓壺口在控水時，不會稍微傾斜就產生超大水
握把也承襲fellow黑壺的控水點+握把加重重心設計
一直以來都扮演著調節大壺重心的超重要功能
這點在EKG版本中顯得更為重要，畢竟EKG比一般黑壺重了約300公克
EKG空壺重約750公克、一般版fellow黑壺空壺重約450公克
畢竟加了底部的加熱線圈，多300克也正常
額外參考：BALMUDA The Pot空壺重約650克左右
(另外兩把溫控壺我手上沒東西沒得量，若有哪位仁兄願意提供數據更是感謝)
壺身還是fellow黑壺一貫的不鏽鋼鍍鐵氟龍，金屬質感鮮明
硬派的線條還是搭配夠硬的材質，才能相得益彰
壺身底部與加熱座銜接處是塑膠材質，畢竟還是要包覆加熱線圈
為了避免底座過熱的問題，使用塑膠材質才安全
底座多了加熱線圈，已經確定和百慕達不能兼用
但有聽說似乎和其他溫控壺底座使用類似的結構，但建議若不是100%確定可兼用
還是不要亂用亂放為妙，畢竟不是官方的使用法
壞掉可能會失去保固也就算了，若釀成意外得不償失
壺內：原先就有的fellow防爆水片設計，可以減少過大的水量暴衝，這個設計超棒
另外還有EKG版本最核心的溫度感應器，就是他負責偵測水溫的工作
這次壺身的烤漆做得相當講究，細膩的紋理可以說達到fellow各版本的最高標準
畢竟是高階版本，幾乎可與黑色烤漆壺王者的kinto一較高下
壺身講完，接下來看更重要的加熱座
霧黑色，材質是塑膠搭配LCD小液晶顯示，質感相當不錯
採用不會留下指紋的霧面，內斂但氣勢是無法隱藏的
但相對來說黑色就是容易有灰塵，建議偶而用吹球吹一吹即可恢復黝黑帥樣
按旋鈕是EKG最主要的功能，直覺的操作真的讓學長非常非常非常喜愛
省卻一堆東按西按的麻煩功能，也不用狂戳平平的微電腦按鈕了
✓ 按下=開機/關機
✓ 旋轉=指定溫度
✓ 久按=計時功能
然後就沒有了，簡單的設計才會讓人想天天用他
加熱底座後面：攝氏/華氏切換功能
加熱底座後面：Hold模式開/關
✓店家適合打開Hold模式
到達指定溫度後保溫60分鐘，等客人出杯不用開開關關等水燒好
沖完補冷水放回底座，他又開始自動加熱自動保溫，好方便
✓居家適合關掉Hold模式
到達指定溫度後保溫5分鐘，然後15分鐘後自動關機
沖完一杯就開心去喝去看電視去上班，等下就自己關機不會浪費電
加熱座底部有四塊止滑墊，在你濕搭搭的吧台也不會滑動，站穩穩
順便把加熱座墊高，不要完全服貼桌面，可以避免過熱的狀況
接下來讓我們看看LCD的效果並搭配簡易的操作
(因為打太強的光LCD會不夠清楚，因此我是在低光源的情況下拍的，反而超亮)
按一下旋鈕就開機，fellow+一個小蝴蝶結真是可愛又精緻
然後他就自動啟動加熱功能了，會記憶先前設定的溫度，只要手沖壺在底座上
不是在你指定的溫度，就是在你指定的溫度的路上
中間大的數字是手沖壺內目前的溫度
上面小的數字是你指定的溫度
只要轉動旋鈕就可以調整指定的溫度
到達你指定的溫度以後，就會顯示HOLD，代表開始保溫了
長按旋鈕約2秒，就會啟動計時模式
顯示1.2.3後，就開始計時
計時過程中仍然可以轉動旋鈕調整設定的溫度
對於習慣看時間沖煮的人來說非常方便
長按後拿壺開始沖，一注水剛好3秒已過開始計時
時間超精準，操作真直覺
計時結束後輕按又歸零恢復到正常模式
當然隨時也可以切換成華氏顯示
看完操作說明，來看看影片更清晰
Fellow STAGG EKG-1L加熱操作
時間約4分-4分30秒完成加熱
Fellow STAGG EKG-500ML加熱操作
時間約2分-2分20秒完成加熱
Fellow STAGG EKG-計時功能操作
以上是外觀及基礎功能示範，接下來要進行的是更恐怖的溫控測試
基本上溫控壺如果溫控根本不準的話…那就不用玩了
上面說的都是廢話，哈哈
還好經過學長測試的EKG還是非常精準厲害的，趕快來看測試影片
由以上影片可以得知幾項測試結果
1.加熱過程中：兩個溫度計的溫差相當小，代表壺內的溫度感應器作用正常且反應速度快
2.到達指定溫度後開始保溫：兩個溫度計的溫差大約在1度以內，控溫和保溫的效果都不錯
搞定了最致命的溫度測試後，還是要進行一下沖煮測試
搭配新到手的限量版 若櫻粉-客噐客氣濾杯，開心
但在測試之前，學長要特別強調：
EKG版本的壺和一般版並非一模一樣，有少許的不同
因此沖煮體驗上當然也會不同，不要硬把一般版的經驗套在EKG版本上面
簡單舉個例：光是壺底多一塊加熱線圈重心就會比較低了，何況重量也不同啊
以下學長拿一般版的玫瑰金做一個對比(拿一般版黑壺就分不清楚了)
除了外觀上的差異，最後面學長還會把沖煮體驗的不同整理給各位
以下黑色為EKG版，玫瑰金色為一般版
雖然都是1L的容量，但EKG版的壺身比較大，光看高度就明顯略高一些
看壺底更清晰，加了加熱線圈的EKG較大
(玫瑰金壺的另一邊也是靠著黑壺的另一邊，並非置中比較)
壺身高，壺嘴自然也要調整，EKG的壺嘴高度較高
感覺EKG壺身和壺嘴的銜接處較高，但實際上觀察壺內發現
由於壺底有加熱線圈的關係，其實出水的位置差不多，沒明顯差異
握把除了安裝的高度有差異外(配合EKG較高的壺身)，造型材質和大小都是一樣的
壺蓋除了溫度計的差別外，EKG的壺蓋半徑還是比較大的
壺蓋一比就清清楚楚了，EKG大一號，因此兩壺的壺蓋並不能共用
一般版壺蓋可以放進EKG裡面，但並無法完全貼合壺壁
由以上數點可以得知，雖然容量均為1L
EKG版本基本上還是略大於一般版本
接下來就來看一下實際沖煮的狀況
(因為沖煮時在小攝影棚內，不太方便操作+有點失焦，之後再補更清晰的整套沖煮給各位觀賞)
EKG沖煮體驗總整理
1.EKG的壺身較高大，但由於壺嘴和握把的設計仍維持一般版fellow的獨特設計，因此在控水給水方面仍然相當優秀，並不受壺身大小影響，大中小水均可如意轉換
2.但由於EKG重量較一般版重約300克，因此確實有感受到較重，建議若非必要，裝500ml左右夠用的熱水進行沖煮會比較輕鬆
3.壺底多了加熱線圈，因此重心略為有往壺底走，需要手腕維持平衡，建議善用握把的設計，虎口緊握扣水點，自然舒適較不費力
4.也因為重心往壺底走，因此給水變得相當柔軟，粉層的維持變得相當容易，這點可以說是非常讓學長驚喜的意外收穫
以上，即為學長這次的Fellow STAGG EKG PID溫控黑壺開箱的全部內容
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Fellow STAGG EKG PID溫控黑壺規格&產品介紹
詳細內容：https://goo.gl/DCaszL
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