描述
Kalita 波佐見燒 陶瓷梯形濾杯
排水狀況和你的給水大小正相關 能直接加強你對注水和風味的關聯性
因此非常適合想好好學手沖的人 原來風味的呈現可以那麼科學
即使是熟手 也很適合來檢驗自己的手沖觀念和技巧
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非常精妙的流速控制設計
1 濾杯的斜率
2 肋骨
3 孔洞多寡
4 孔洞大小
→都經過非常精密的計算
→形成非常精妙的流速控制
Kalita Hasami 波佐見燒 陶瓷梯形濾杯
尖銳的肋骨
大量採用Hasami獨到的燒製技術
使濾杯肋骨的銳利度→非常尖銳
(燒製尖銳需要相當的技術,因陶瓷在燒製過程中會伸縮)
尖銳的肋骨將濾紙紮實撐開
→能讓空氣能大量的排出
所以Hasami濾杯的流速非常快,可以做出足量的香氣跟果酸
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【kalita 波佐見燒的故鄉-波佐見町】
kalita於2011年推出了新的梯形濾杯kalita波佐見燒
大大改良了傳統梯形濾杯的慢流速
無論在構造、外型、材質、流速、品質各方面
都是濾杯中的精品,也是學長最愛的梯形濾杯之一
你如果喜歡手沖
真的要找機會玩玩Hasami x kalita
精緻典雅的他,真的讓初學者省掉很多盲試的功夫,可以稱之為手沖濾杯中的防呆王
影片觀賞
產地:日本
材質:陶瓷
重量:317g/442g
適用:1-2人份(三孔濾杯)/2-4人份(三孔濾杯)
梯形濾紙適用