skaleII-第二代更可愛的APP智慧秤
skale第一代學長就有受邀寫開箱文，第二代當然也要更新一下
同樣聲明，寫skale純屬學長自己開心，沒收錢，以下正式開始
skaleII在外型上完全大改款，從一代是比較冷調的鋼琴烤漆
第二代大走可愛路線，還增加為三個顏色，對於色彩控來說是個福音
白色，因為官方取的名字我個人覺得有點無聊
所以學長就叫他白色，液晶顯示的機身部分三台都是黑色
顏色差別在檯面和機殼的下半，兩面白夾著黑色還是耐看
黑灰色，官方叫他玄鐵灰，這點學長倒沒意見
黑色的機殼搭配灰色的檯面，是學長覺得最有質感的顏色
橄欖綠，這個用色倒是蠻大膽的，學長給予正評
喜歡活潑調性的人應該會喜歡，要玩顏色就要勇敢玩
質感方面比較接近磨砂效果，搭配圓潤的外形設計
整體形象方面頗有一致性，就是可愛活潑到底
可愛在目前市場智慧秤的選擇上確實是比較少有的路線
不失為開拓新市場的可能
另一方面更要提到skale本來就是以APP為主要訴求的智慧秤
因此花了更多精力在研究APP本身為消費者帶來的價值
其中深刻的目的性，可以參考學長之前所撰寫的一代開箱文
有非常詳細的著墨：全地球擁有最多可能性的秤-skale
因此在外觀設計上採用可愛而舒適的設計，增加與用戶之間的親切感
並且在搭配功能強大免費APP的情況下，以低於NT.2000的價格問世
在功能面上就已經算是相當超值，還能兼顧可愛的外形誠屬難得可貴
詳細的細部介紹以學長比較喜歡的玄鐵灰當做範例
外觀包裝非常簡單，不過這個環保的時代，這算是加分項
第一代skale讓最多人碎念的沒辦法直接秤重的問題
在skaleII中當然做出了回應，不連APP也可以直接秤重了
而秤重+時間顯示的功能目前也正在開發中
屆時手機和機身螢幕上會同步顯示重量和時間
無論從哪個角度上skaleII都沒有任何菱角，和一代大大不同
不過圓潤的外形對於走可愛、少女、活潑路線的咖啡館或許特別適用
秤檯和機身可以輕鬆拆卸，是為了方面水或髒東西流到檯面時
可以方便直接拿秤檯去清潔，避免機身碰到水或汙染
因此在使用時請盡量減少讓機身碰水，防潑水，但並不具真正的防水功能
至於可拆卸的秤檯，你就盡量拿去洗吧，擦乾後裝好即可
背面明確提示了最大負重和精度
2000g以內，最高精度到0.1g
因此請不要秤過重的東西，會害死skaleII
使用四顆4號電池，基本上天天用隨便都能擋個3.5個月不用更換
側面還附有micro usb的插口，長期在店裡用也可以直接使用直流電源
減少更換電池的麻煩，而且更環保愛地球
在不使用APP時開機、扣重等功能就靠前面這兩個圈圈和方塊
若要使用APP，這就是重要的連線按鈕
外觀等基礎介紹就到此為止，接下來進入更重要的APP功能
目前SkaleII支援的APP有三個
SKALE：秤重+計時的基本功能
嗜咖啡：大玩沖煮曲線、沖煮互動的複雜功能都在這
煮呷：把SkaleII當廚房料理秤用，裡面很多食譜
學長畢竟煮菜很菜，就針對SKALE和嗜咖啡做介紹，煮呷就大家自己研究
SKALE
主要功能有三種
1.秤重+時間功能→這是沖煮咖啡最核心的功能
2.秤重+倒數計時功能
3.多少量功能→可以鎖定一個數字當一份，然後幫你算全部含幾份
例如：鎖定20克當一份，丟半磅豆上去就會225/20=11.25份
我想這個可能比較適用在做蛋糕，不多著墨
秤重+時間功能很簡單，把下壺、濾杯、咖啡粉放到秤上後按歸零，就是秤你注水的量
要下水時按開始，就開始紀錄沖煮的時間
你就可以了解注水量和時間的關係，藉此修正
特別講一下設定中的兩個功能：
顯示單位：可以使用你喜愛的單位，因此也適用於外國人
碼錶自動偵測：這個功能很好玩，稍微著墨一下
就是秤上的重量一改變，他就開始自動計時，怎麼用呢？
你把所有的下壺、濾杯、豆子都放上檯面，然後重置時間後，你就不用在下水前按開始了，你的水一滴進濾杯中，重量一改變，就開始計時，可以減少你的手忙腳亂
但若你搞不懂這個功能怎麼用，你乾脆就關掉
省得你一直被自動計時的功能搞得很火大
SKALE的功能大概就這樣，接下來我們聊聊嗜咖啡
嗜咖啡
嗜咖啡的功能就很多，但我們還是講重點
1.主頁：可以買豆子、可以看名店吧台手的沖煮曲線
2.搜尋頁：可以搜尋各個國家各個不同莊園的沖煮曲線，但我個人是不參考這部分的
3.建立自己的沖煮曲線：skale一直以來堅持叫他建立食譜，我實在不太明白…不過叫甚麼不是重點，功能不錯才是真的
先聊聊非常有趣的沖煮曲線查看功能，這也是我覺得skale最有價值的部分
先選一個你有興趣的沖煮者
無論你是因為產地、莊園、濾杯、名人而選都好，總之多看看都會有點啟發
裡面有非常詳細的沖煮資訊，你可以思考也可以猜測
沖煮者選擇這些變數的目的是甚麼，會呈現出甚麼樣的味道
而光是把變數想明白了，對你自己沖煮的觀念就會進步很多
但更好玩的是點進去看他的沖煮曲線
例如這個曲線，隨著你滑動到某個峰點，就能得到一些資訊
例如畫面上的線就顯示了：他用8秒的時間悶蒸了34.8克的水
可以想像他的給水量不小，而且注水速度很快
再看第2條線可以看出悶蒸的時間是1分左右-前面注水的8秒=50秒左右
悶蒸時間相當長，給的水量又多，恐怕是想強化香氣的沖煮者
後半的注水頻率看似上下起伏，但整體斜率卻相當平穩
可以想像是使用較有韻律和力道的上下給水法，而非溫柔平穩的小水柱
以上的資訊只要你解讀的出來，全部都會變成你的養份
讓我們再看看一些有趣的曲線
這個曲線一般人可能看不明白，但學長可是一看就了然於心
因為這是非常標準的KONO點滴法
前面小水滴注水所以時間很長但整體水量很低
一直滴到將近4分鐘才滴了80g水
後半重複時間非常急迫的小水量給水+斷水
一見就是要將風味一點不剩逼出來的用意，豆子一定是半點苦澀都沒有的好豆
不然用這種手法很容易過度萃取(結果是翡翠的藝妓)
再來看看這個分了好多段，斷水時間又好長的沖煮曲線
一看便明白是重頭到尾都玩浸泡取向的灌水手法
基本上連悶蒸都不太做，每一階段約注40-50g水
讓他自然流乾以後再注下一次水，直到目標劑量為止
整體時間不到2分鐘，因此肯定不會是慢速率杯
估計是kalita波佐見燒或三洋濾杯等中速梯形濾杯
曲線在手，樂趣無窮，只是看你會不會解讀
並且搭配溫度、研磨度等變數，其實自我學習真的有可能
最後來介紹紀錄你自己的沖煮曲線+分享給別人
這其實也是個重要功能，因為你認真紀錄自己的沖煮變數
才能歸納並分析自己的沖煮問題，才不會重複錯誤、庸庸碌碌
功能非常人性化，先把你沖煮的豆子和變數都輸入進去
skaleII就會一步一步引導你把各個步驟都做好
其中還有一個扣壺重功能特別有趣，最後會顯示你真正萃取出來的劑量是多少
可以用來校正自己的粉水比，非常實用
變數都設定好了，你只要一開始注入熱水他就自己開始紀錄你的曲線囉
基本上你只要大略用眼角瞄一下時間，大部分的注意力還是在你的手沖壺和濾杯上
他紀錄他的，你沖你的就好，不然你一直看手機你一定會沖得很爛
等你沖完再回頭來慢慢看你的曲線，再分析、再思考
下一次沖煮的時候再好好修正，這才是沖煮曲線的正確用法
以上就是本次SkaleII的開箱分享
學長提出的是最核心的功能
APP中還有一些其他功能，就讓大家自己去搜索
各式各樣的工具推陳出新，神器也好、神棍也罷
最重要的還是你能不能從中找到學習價值囉~
