旅活楽咖啡和La Marzocco Strada EP(下)
La Marzocco Strada EP這顆沖煮頭稱之為Mechanical Paddle，可以翻譯為機械槳沖煮頭
就是他讓Strada EP可以隨便變壓，在推動閥門的過程中，就可以掌握壓力大小喔
來嘗嘗S.O Espresso的Candy Girl 做出來的Espresso
前段巧克力苦甜非常明顯，這和卡布奇諾的表現如出一轍，當然是同一個餅萃取出來的
果然是超香甜的鮮奶軟化了卡布奇諾，因為espresso的口感其實蠻強烈的，即使是耶加，確實是中深焙的表現，body量足，而且中段的甜度很高
果酸豐厚，薑糖的印象感強烈，尾韻的苦巧克力鮮明持久
值得玩味的是鹹度也蠻高的，這部分恐怕讓卡布奇諾的爽口程度大為增加，這部分單喝espresso的時候比較能發覺
不過鹹度倒不是像鹽巴那種鹹，而是隱藏在酸甜濃香中，所以不特別去辨識的話不一定會發覺
整體感和均勻度都算不錯，做為奶豆使用相當合理的設計，不過當然也犧牲了耶加的複雜度
畢竟要想喝到風味奔放、果香、花香迷死人的espresso，恐怕烘焙度上面還要往下走
不過光聊Strada EP是不公平的，而且學長也講累了(難寫)，改天再來好好攻略一下Strada，這篇還是介紹店家為主
旅活楽的單品手沖也是相當可以的唷~從開店以來就一直堅持要走精品路線
聽morrison說旅活楽的血淚史：剛開店的時候碰到一個喝單品咖啡的客人都會激動得要命
經過幾年的威脅利誘循循善誘，終於培養了一群可以分享手沖好滋味的龍潭好鄉親們
可以感動的說：在精品咖啡的路上，旅活楽和龍潭好朋友們一起成長~
真的有蠻多鄉鎮的精品咖啡需要時間和人力去宣導和交流，這點旅活楽可以算是一個好示範
鼓掌歡迎morrison和他的兔子，月兔印手沖壺和kono濾杯，不錯的組合，怎麼看起來那麼夢幻的藍色???
不過學長不愛那麼大的月兔印…我這種帕金森症一般的手還是小月兔比較不累
每次看morrison的手沖都很享受喔~非常非常仔細的對待每一次的出杯
而morrison開業初期也是到處默默的請教各方高手，不斷地磨練自己的穩定度
或許是現在這群固定喝手沖單品的朋友們都得來不易，所以旅活楽也特別珍惜
今天喝的是波利維亞 美洲豹之丘 水洗
一入口是草本植物的印象感，柑橘類的水果質感，酸度比想像中高一些
還是比較乾淨的口感，尾韻的巧克力味明顯但不太有苦味
整體是偏濃郁口感的單品，烘焙度應該是中烘焙偏淺一點，口感蠻扎實的
旅活楽的單品其實相當好入門，是初學者較能接受的口味
這種濃度中等和風味均勻的組合，是相當適合搭配手工蛋糕的
無怪乎特地來旅活楽吃蛋糕發呆的客人也不少，推薦一下
除了搭配卡布奇諾外，其實搭配手沖單品咖啡也很不賴
當然要買咖啡豆也是有在販售，而且不改旅活楽的本色
把風味描述寫得清清楚楚，希望買的人可以更確實地喝到各式各樣的風味喔
雖然很希望來店裡的客人都能點一杯strada做出來的espresso、卡布奇諾，或是手沖單品
但一直都很尊重客人的需要，這是旅活楽追求的大原則，所以當紅的精釀啤酒也有販售。
只要推開旅活楽的門、只要坐進了旅活楽七彩繽紛的椅子
morriosn就會盡可能熱心的招呼你，從店裡超出規格的各項設備都能見證
精品咖啡裡不乏高手，而努力甚至可以說是基本條件
morrison說就是一直加油，拿出好東西給客人，久而久之客人的舌頭就會回應這份努力
無論身在何處、無論一杯卡布奇諾是250還是100，無論是La Marzocco Strada EP或是甚麼
旅活楽身處精品咖啡的旅程中，需要更多旅伴
