女巫咖啡酒吧Miss Strega(中)
讓人一再回味的女巫聖誕真厲害,但女巫咖啡酒吧值得挖掘的地方還多著呢~
女巫咖啡酒吧除了招牌的女巫利口酒之外,女巫酒系列還有很多其他風味的酒,而且都和女巫酒有同樣的概念,就是追求複雜度。
這兩排擺放的就是女巫酒的相關酒品,這些酒外面很少見吧,特別介紹一下上排中間那瓶圓圓的、看起來很高級的那瓶…是女巫酒中最高級的傢伙:在原先女巫酒的基礎上,放進橡木桶陳放好幾年,增加橡木桶的風味和時間陳化的味道喔
不過今天很不幸…沒喝到,所以以上純屬想像,到底有多厲害,下次喝到了再補一篇試飲心得(學長最誠實了,沒喝過的絕對不亂寫)
特別介紹一下strega limoncello,也就是女巫檸檬酒
之前學長介紹的Romano Coffee羅馬諾咖啡就是用limoncello和espresso的絕妙結合,但之前用的limoncello說實在是沒有strega的limoncello來得厲害,所以我又手癢了…看來羅馬諾咖啡可以來一個女巫檸檬酒版本的。
女巫檸檬酒是採用義大利南部超級大顆的檸檬(大概是台灣檸檬的三倍大)釀造而成,檸檬酸超亮,但甜度比例還不錯,加點冰塊稍微降低一點濃度後喝會很適合台灣人的胃口,香氣當然和其他牌子的limoncello一樣都很揚,有滿滿的太陽檸檬味道,但我覺得女巫檸檬酒的鮮味又略勝一籌,這種水果釀造酒最怕調合之後味道呆板像藥水,女巫檸檬酒卻給我新鮮的好印象。
去女巫咖啡酒吧點一個shot的女巫檸檬酒感覺也蠻優雅的,更適合不愛重酒感的女生。
當然作成調酒明亮的酸味和香氣,配上超漂亮的高腳水晶杯,糟糕氣質也太好了,馬上讓旁邊的男生沒喝就醉。
完全命中當初女巫酒被發明的根本理由嘛…一切都是為了愛情。
女巫酒的由來歷史悠久,女巫其實在歐洲傳統中扮演著鄉村醫生及宗教領袖的工作
因此利用藥草進行醫療並解決各式疑難雜症是每個女巫的基本功,當然在鄉野迷信中,自然帶有神秘的色彩
而其中最令人津津樂道的功能就是:愛情靈藥(Love Potion)
或許有人覺得這未免過分炒作,但學長倒是覺得這蠻真實的。
在學咖啡的過程中,很多原料的添加確實能帶給品飲者不同的感受,甚至是超越味覺而直接影響身體的,例如巧克力帶來的放鬆與軟化作用、肉桂能帶來的嗅覺刺激因而感到興奮、大小茴香能帶來的迷幻和暈眩感,當然只是很輕微的,但確實從身體進而影響心理。
小小的成分在環境和情緒的催化下,說不定就能讓世界的角度變得不一樣喔。
而藥草類本來就有消除疲勞、放鬆緊張、迷幻的作用,佐以甜口的酒精,讓人身心舒暢想談個戀愛,好像是再自然不過的事耶。
反正不是把人家迷昏就沒關係啦,注意是愛情靈藥,不是愛情迷幻藥喔~
說到愛情靈藥不得不說另一個也有愛情靈藥之名的好東西:巧克力。
在阿茲特克人的傳統中,熱巧克力本身就有催情的功效,所以皇帝常常喝(笑)
那把兩種精彩的物質混在一起呢?就是這個好吃的女巫巧克力囉。
非常可愛且富有深義地分為四種口味:紅女巫戀情、黑女巫魔咒、白女巫祝福和黃女巫跳舞
紅女巫戀情是51%巧克力+女巫利口酒
黑女巫魔咒是黑巧克力+女巫利口酒,這個甜度最低
白女巫祝福是牛奶巧克力+女巫檸檬酒,這個蠻清爽的,有衝突感
黃女巫跳舞是牛奶巧克力+女巫利口酒
聖誕節不知道要送甚麼給愛人,送這個感覺不錯,雙重愛情靈藥,有夠心機。
有朋友說Yao看起來很帥,我認真的說:他調酒的時候那種專注和精準的感覺,真的很帥。
和有些不專業只會耍帥的爛調酒師比起來,他舉手投足就是專業和自信啊,真帥和假帥高下立判。